São João de Campina Grande: veja comidas para experimentar no feriado
Pizza de canjica produzida em Campina Grande, cidade São João conhecido como o maior do mundo — Foto: Positive Comunicação/Divulgação
O feriado de São João está chegando e se tem uma coisa que o não pode faltar nas festas juninas no Nordeste são as tradicionais comidas típicas. Pensando nisso, o portal lista nesta matéria cinco comidas que você não pode deixar de saborear neste período durante o São João 2025 de Campina Grande.
Sushi de pamonha 🍙🌽
O sushi de pamonha une ingredientes típicos do Nordeste coma culinária japonesa. A iguaria é montada assim:
- 🌽🧀Recheio (no centro do sushi): pedaços de pamonha e queijo coalho
- 🍙Base (que envolve o recheio): arroz
- 🧀🔥Cobertura: queijo coalho maçaricado e farofa de castanha de caju
Pastel de maçã do amor 🍎💖
O pastel de maçã do amor surgiu da combinação de duas comidas típicas queridas. A sobremesa une a popularidade do pastel ao sabor doce e romântico da maçã do amor.
A receita pode ser facilmente encontrada no Parque do Povo, tanto com o pastel e a maçã unidos quanto separados. É que há vários restaurantes que vendem pastéis e barracas que também vendem maçã do amor.
Churros
Churros são ótimas opções para quem curte o sabor doce. Eles estão espalhados por toda as festas juninas da cidade. Os recheios são os mais variados e partem dos mais tradicionais, como doce de leite e chocolate.
Pamonha e canjica 🌽
As mais clássicas receitas do São João no Nordeste, sem dúvidas, são a pamonha e a canjica. Os dois pratos são feitos à base de milho verde e facilmente encontrados tanto no Parque do Povo quanto em pontos espalhados por Campina Grande.
Pastéis com recheios regionais 🌽
Além de pastel de maçã do amor, também é possível encontrar a massa recheada com outras receitas regionais, como pamonha, canjica e até cuscuz. A receita também é encontrada tanto em restaurantes no Parque do Povo quanto em outros pontos de Campina Grande.
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