Armazenamento irregular e produtos vencidos: restaurante na praia do Bessa, em João Pessoa, é interditado por irregularidades sanitárias
Alimentos armazenados de forma inadequada durante fiscalização do MPPB, no bairro do Bessa, em João Pessoa — Foto: Reprodução/Divulgação
Um bar e restaurante localizado na praia do Bessa, na orla de João Pessoa, foi interditado na manhã da quarta-feira (21) após uma fiscalização conjunta do Ministério Público da Paraíba (MPPB) e da Vigilância Sanitária Municipal identificar irregularidades sanitárias no ambiente.
Em nota, o estabelecimento Ancoradouro informou que as irregularidades encontradas foram provocadas pela alta demanda do período de verão e por desafios relacionados à disponibilidade de mão de obra qualificada, o que resultou na interrupção temporária das atividades.
De acordo com Vitor Viana, gerente da Vigilância Sanitária, a inspeção identificou diversas irregularidades sanitárias, como inadequações no armazenamento de alimentos e produtos vencidos.
“Presença de vetores, alimentos ar-condicionados de forma irregular, sem validade ou em contato direto com o solo e uma higiene um pouco precária para as necessidades da área de manipulação, que é a parte mais crítica de um estabelecimento de alimentação”, afirmou.
A Vigilância Sanitária informou que o estabelecimento já havia sido autuado em outra oportunidade pelas mesmas irregularidades, o que motivou a interdição por reincidência.
O Ancoradouro informou estar trabalhando de forma imediata para regularizar todas as pendências, adequar processos e atender integralmente às exigências dos órgãos competentes.
Para que o local volte a funcionar, será necessário sanar todas as inadequações apontadas e, depois, solicitar a desinterdição junto ao órgão competente.
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