Restaurante é interditado e outros dois são reinterditados no Brejo da Paraíba
Por g1 PB
Um restaurante foi interditado e outros dois foram reinterditados durante uma operação conjunta de fiscalização realizada nesta quinta-feira (13), em Bananeiras, no Brejo da Paraíba.
A ação foi realizada pela Promotoria de Justiça do Consumidor (MP-Procon), em parceria com a Agência Estadual de Vigilância Sanitária da Paraíba (Agevisa-PB), o Corpo de Bombeiros Militar e a Polícia Militar da Paraíba.
Segundo o MP, os dois estabelecimentos reinterditados já haviam sido interditados anteriormente, mas não cumpriram as adequações determinadas pelos órgãos de fiscalização.
Irregularidades encontradas
Durante a fiscalização, o MP-Procon identificou irregularidades relacionadas à proteção dos consumidores. Entre os problemas encontrados estavam a comercialização de produtos com prazo de validade vencido, a venda de cachaça sem identificação de origem e fabricante e a ausência de placa informativa sobre a proibição de discriminação por orientação sexual.
A Agevisa-PB também lavrou Auto de Infração e Auto de Interdição Cautelar. Segundo o órgão, foram identificadas irregularidades sanitárias, como:
- ausência de alvará sanitário;
- condições de higiene e estrutura inadequadas;
- equipamentos e utensílios inadequados;
- armazenamento e rotulagem irregulares;
- ausência de documentação de responsável técnico;
- falta de comprovação da capacitação e aptidão dos manipuladores de alimentos;
- falta de instalações adequadas para funcionários;
- ausência de comprovação da higienização dos reservatórios;
- falta de comprovação da potabilidade da água usada na manipulação dos alimentos.
A operação também resultou na autuação de outros três estabelecimentos. Entre as irregularidades identificadas estavam a comercialização de produtos com prazo de validade vencido e a venda de cachaça sem identificação de origem e fabricante.
About Author
