Confira 3 carboidratos que detonam dietas de emagrecimento

Por Thiago Guimarães

Os carboidratos estão presentes de diversos modos na alimentação e são responsáveis por fornecer energia ao corpo. Eles estão presentes em quase todas as refeições, desde o pão francês consumido pela manhã até o macarrão preparado para o jantar. No entanto, se a ingestão deles não for equilibrada, os “carb” podem frustrar planos de emagrecimento.

A nutricionista Mariana Melendez Araújo destaca que os carboidratos não devem ser excluídos totalmente da alimentação. Pelo contrário, ela afirma que estratégias alimentares sem carboidratos não costumam funcionar a longo prazo. A especialista acrescenta que o ideal é aprender a escolher bem quais as fontes de carboidrato que entrarão no cardápio.

“Frutas, legumes, verduras e alimentos integrais são exemplos de carboidratos ricos em fibras, nutrientes e vitaminas, que funcionam como grandes aliados em dieta de emagrecimento. O segredo é o equilíbrio e o momento em que eles serão utilizados no dia”, explica a especialista.

Mariana Melendez recomenda que os carboidratos sejam consumidos próximos à realização de atividades físicas, para que a energia gerada por eles seja aproveitada imediatamente. Essa medida ajuda o organismo a não armazenar os “carb” como gordura.

O portal Eat This, Not That listou quatro fontes de carboidratos que atrapalham os planos de emagrecimento e devem ser substituídas por opções mais saudáveis. Confira:

1. Cereais matinais

É verdade que já existem versões de cereais mais saudáveis à venda, mas é importante estar atento aos preparados que contém muito açúcar e são altamente processados. Ricas em glicose, as versões tradicionais podem desequilibrar o seu cardápio logo pela manhã.

2. Pão francês

O pão francês é uma fonte de carboidrato que, praticamente, não contém fibras. Se consumido sem complementos, ele vira glicose no organismo de forma instantânea. As pessoas que precisam perder ou manter o peso devem acrescentar uma fonte proteica para acompanhar o pão.

3. Macarrão

Quando se trata de macarrão, a quantidade consumida é o segredo para engordar ou não. Em grande quantidade, ele é prejudicial. Isso acontece porque o alimento possui poucos nutrientes e é pobre em fibras, o que atrapalha a digestão. O mais aconselhado, dentro de uma dieta, é recorrer às versões integrais de massa.